本日は、熊本は大津町にある 文化ラーメンさんにて、ちゃんぽん麺を食す。
阿蘇の隣の町だが、幸いにも地震にやる大きな被害はなかったようで、何よりです。
元々、かなり、人気があり、K藤も好きなお店。今回、初めてちゃんぽん麺に挑戦してみる❗
いきなりのレジェンド盛り⁉昨今の野菜高騰もなんのその、キャベツが嬉しいほど盛られている。
スープ、、、旨し過ぎっ‼😆
ベースの豚骨は臭みが無く、コクがあり、かつ、わずかな甘さが広がる。実に旨し‼
そこに、ふんわりと香るごま油で炒められた野菜がインされ、見事な融合っぷり🙌
旨し過ぎっ👍
味も含め、本当に良いお店です👏
旨しism 19500