本日は、熊本は人吉市にある 茶びんさんにて、ちゃんぽんと餃子を食す。
まずは、名物の餃子から。
外はカラッと、中はニラを中心に軽い仕上がりで人気の程が窺える。パクパクいける味で、完全にルービーが欲しくなるが、昼食のため我慢あるのみ。
本命のちゃんぽん。
ズズッと… ん? 少し苦手なクセが。。。
これはアク…⁇
麺は、沖縄そばのような粉っぽさ…。うーむ。。。
野菜+豚、イカ、エビに椎茸まであり、具材はなかなかに旨し❗
もう一度恐る恐るスープを頂いてみると… おっ⁉クセがなくなってる😳
麺も粉っぽさが落ち着き、良い感じに👌😆
最終的には、まずまず旨しなちゃんぽんでした。餃子はお薦めですね!
ご常連さんたちがオーダーしていた、焼きめしや五目焼きそばも狙い目かも⁉
旨しism 1100