石垣市(沖縄) 明石食堂

本日は、石垣市にある 明石食堂さんにて、八重山そばを食す。

さすがに人気のお店で、10分ほどの待ちがありました。

お味は、これまでの八重山そばに比べると、豚骨乳白色が強めで、味も豚骨の割合が多く感じられるもの。

しかしながら、豚骨ラーメンとは全く異なり、深くも優しい味わいでした。

人気があるのも納得のお店でした‼

旨しism 18000