2017-10-21 長崎市(長崎県) 江山楼 浦上店 日記 #練習用 本日は、長崎への出張につき、課題店の江山楼さんにて、上ちゃんぽんを食す。 見た感じは、GWに家族と食した四海楼さんに似ているもの… 早速ズズッと… ほぅ～ やはり鳥をベースにしていますね⁉ ただ、四海楼さんと比べると、鳥のコクよりも、クセが若干出ているような、また、海鮮や野菜の甘みの足し算も少し弱いような。。 これは、好みかも知れないですね⁉😆 旨しism 10800
